SOPA DE GUISANTES
No hay nada mejor que un buen plato caliente cuando afuera empieza a hacer frío. Este hará feliz a toda la familia. Sobre todo si es rico en sabor y aroma.
Patatas, guisantes, chalota y hierbabuena: estos son los ingredientes de esta deliciosa sopa a la que la chalota y la menta le han dado un buen giro. Un consejo extra: puedes servir la sopa con picatostes de pan tostado.
- TIEMPO DE COCCIÓN : 20 min
- TIEMPO DE PREPARACIÓN : 10 min
- DIFICULTAD : Bajo
- 200 g guisantes
- 100 g papas
- 2 chalote
- 1000 ml agua
- 1 atado menta
- 0,5 cucharilla pimienta blanca
- 1 cucharilla sal
Paso1
Pela y lava las patatas. Córtalos en cubos pequeños.
Paso2
Pela y pica finamente la chalota.
Paso3
Coloca las chalotas, las patatas y los guisantes en una fuente para horno con bordes altos.
Paso4
Salpimentar y añadir el agua y la menta. Coloca la fuente para hornear en la bandeja para vapor específica.
Paso5
Introduce la bandeja en el horno, ponla en posición intermedia, selecciona la función vapor con temperatura a 90°C y un tiempo de cocción de 20 minutos.
